SUMATERAEKSPRES.ID – Kota Palembang tak hanya terkenal dengan pempek, tetapi juga menyimpan kuliner legendaris yang sudah puluhan tahun memanjakan lidah warga. Salah satunya adalah Mie Ayam Atet, yang kini kembali viral karena kelezatannya sekaligus statusnya yang 100 persen halal.
Meski namanya kerap diasosiasikan dengan kuliner non-halal, tempat makan ini justru sudah mengantongi sertifikat resmi dari MUI. Hal ini membuatnya semakin dipercaya dan digemari berbagai kalangan.
Google Advertisement Below
Dari Kaki Lima ke Ruko Besar
Perjalanan usaha Mie Ayam Atet bukanlah instan. Sang pemilik, Pak Atet, memulai usahanya sejak tahun 1996 sebagai pedagang kaki lima. Seiring waktu, usaha ini berkembang dari berjualan di teras rumah hingga kini memiliki ruko sendiri yang cukup besar.
Lokasinya cukup strategis, berada di Jalan Taman Siswa, tepat di seberang kawasan pendidikan Perguruan Taman Siswa Palembang. Tak heran jika tempat ini selalu ramai, terutama di pagi hingga siang hari.
BACA JUGA:Rekomendasi Tempat Makan Mie Ayam di OKI
Ciri Khas Mie: Kenyal, Tebal, dan Homemade
Salah satu daya tarik utama dari Mie Ayam Atet adalah mie-nya yang dibuat sendiri alias homemade. Teksturnya lebih tebal dan kenyal dibanding mie ayam pada umumnya, khas gaya Palembang yang dipengaruhi cita rasa Bangka.
Untuk topping, digunakan ayam suir dengan tambahan bawang goreng yang melimpah. Menariknya, pembeli bisa memesan mie tanpa ayam jika ingin, sesuatu yang jarang ditemukan di warung mie ayam lain.
Review Jujur dari Nex Carlos
Kuliner ini semakin dikenal luas setelah direview oleh food vlogger ternama Nex Carlos. Dalam ulasannya, ia menyebutkan bahwa meski tampilan mie berwarna kecokelatan seperti mie yamin, rasanya justru tidak manis.
BACA JUGA:10 Rekomendasi Tempat Makan Mie Ayam Enak di Palembang, Dijamin Ketagihan!
Sebaliknya, rasa gurih lebih dominan dengan aroma minyak ayam yang kuat. Baksonya juga mendapat pujian karena teksturnya yang kenyal dan rasa daging yang terasa nyata.
Tak tanggung-tanggung, Nex Carlos memberikan stiker “Asli Enak” sebagai tanda rekomendasi untuk tempat makan ini.
